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Langues parlées :
Français
1001 Salles PRO - Traiteurs - France - Ile-de-France - Essonne - Yerres (91330)
Vip Traiteur
2 Rue Sisley, 91330 Yerres
5 avis clients
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Présentation
Chef de cuisine diplômé des grandes maisons parisiennes, avec une expérience culinaire riche et variée, notre service se distingue dans l'organisation d'événements gastronomiques uniques. Nous mettons notre expertise et notre passion pour la gastrono...mie au service de vos événements, garantissant des expériences culinaires inoubliables.
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Tarification
Devis sur mesure et personnalisé.
Modes de restauration
Buffet
Minimum de convives
30
Maximum de convives
600
A partir de 30.00 € TTC / personne
Cocktail
Minimum de convives
30
Maximum de convives
600
A partir de 25.00 € TTC / personne
Repas assis
Minimum de convives
25
Maximum de convives
600
A partir de 65.00 € TTC / personne
Plateaux repas/box
Minimum de convives
10
Maximum de convives
200
A partir de 45.00 € TTC / personne
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Menu
Cocktail classique
8 pièces /pers+ 1 animation
Canapés préparée par nos soins
Pièces cocktails sur mesure
Mini sandwichs variées facons boulangère
Wraps de poulet ...aux épices douces
Clubs saumon façon palace
Mini hamburgers sauce bbq, oignions frits
Mini hotdogs a la californienne
Déclinaison de pic charcuterie et fromage frais
Mini pizza a la romaine
Mini croq crousti fondant
Navettes garnies rillette de thon
Cruditées finger et sa sauce blanche
Verrines de gaspacho variés et de saisons
Déclinaison de verrines fromage frais concombre et saumon fumée
Streets food au passage : nems,gyoza, accras ,samoussa
Canapés préparée par nos soins
Pièces cocktails sur mesure
Mini sandwichs variées facons boulangère
Wraps de poulet ...aux épices douces
Clubs saumon façon palace
Mini hamburgers sauce bbq, oignions frits
Mini hotdogs a la californienne
Déclinaison de pic charcuterie et fromage frais
Mini pizza a la romaine
Mini croq crousti fondant
Navettes garnies rillette de thon
Cruditées finger et sa sauce blanche
Verrines de gaspacho variés et de saisons
Déclinaison de verrines fromage frais concombre et saumon fumée
Streets food au passage : nems,gyoza, accras ,samoussa
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Cocktail prestige
8 pièces /pers+ 2 animations
Canapés préparée par nos soins
Pièces cocktails sur mesure
Mini sandwichs variées facons boulangère
Wraps de poulet... aux épices douces
Clubs saumon façon palace
*Macarons Foie Gras
*Verrines recette Signature (4 variétés)
*Opéra foie gras
*Mini Eclaire aux 2 saumons et crème herbes
*Baguel déclinaison de 4 charcuteries en mini bouché
*Stick façon sucette foie gras /chocolat
*Bouchée de Fromage frais croustillante
*Brochette de Volaille façon Thaï
*L’authentique Hotdog
*Mini Croq Jambon Comté a la Truffe
*Crevette tempura aux saveur d’Asie
*Effeuillé de Saumon Basquaise de légumes
Canapés préparée par nos soins
Pièces cocktails sur mesure
Mini sandwichs variées facons boulangère
Wraps de poulet... aux épices douces
Clubs saumon façon palace
*Macarons Foie Gras
*Verrines recette Signature (4 variétés)
*Opéra foie gras
*Mini Eclaire aux 2 saumons et crème herbes
*Baguel déclinaison de 4 charcuteries en mini bouché
*Stick façon sucette foie gras /chocolat
*Bouchée de Fromage frais croustillante
*Brochette de Volaille façon Thaï
*L’authentique Hotdog
*Mini Croq Jambon Comté a la Truffe
*Crevette tempura aux saveur d’Asie
*Effeuillé de Saumon Basquaise de légumes
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Cocktail Excellence
8 pièces/pers+3 animations
Pièces froides :
*Déclinaison de notre gamme de canapés gourmet
(6 variétés minimum)
*Pics Fraicheur de saisons
*Wra...ps aux saveur d’Orient
*Clubs Saumon fumée façon palace
*Macarons Foie Gras
*Verrines recette Signature (4 variétés)
*Opéra foie gras
: *Mini Eclaire aux 2 saumons et crème herbes
*Baguel déclinaison de 4 charcuteries en mini bouché
*Stick façon sucette foie gras /chocolat
Pièces chaudes :
*Bouchée de Fromage frais croustillante
*Brochette de st Jacques marinées
*Brochette de Volaille façon Thaï
*Mini Hamburger façon Rossini
*L’authentique Hotdog
*Mini Croq Jambon Comté a la Truffe
*Crevette tempura aux saveur d’Asie
*Mini Panini façon tapas Espagnole
*Parmentier de Canard Creme de Champignons en cassolette
*Effeuillé de Saumon Basquaise de légumes
Pièces froides :
*Déclinaison de notre gamme de canapés gourmet
(6 variétés minimum)
*Pics Fraicheur de saisons
*Wra...ps aux saveur d’Orient
*Clubs Saumon fumée façon palace
*Macarons Foie Gras
*Verrines recette Signature (4 variétés)
*Opéra foie gras
: *Mini Eclaire aux 2 saumons et crème herbes
*Baguel déclinaison de 4 charcuteries en mini bouché
*Stick façon sucette foie gras /chocolat
Pièces chaudes :
*Bouchée de Fromage frais croustillante
*Brochette de st Jacques marinées
*Brochette de Volaille façon Thaï
*Mini Hamburger façon Rossini
*L’authentique Hotdog
*Mini Croq Jambon Comté a la Truffe
*Crevette tempura aux saveur d’Asie
*Mini Panini façon tapas Espagnole
*Parmentier de Canard Creme de Champignons en cassolette
*Effeuillé de Saumon Basquaise de légumes
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Menu 68 €
***Entrée***
OEuf Bio mollet, poêlé de champignons des bois
Mousse verte et tuile de pain et
Crème de champignons
Où
Tatin d’Oignions confits et ...figues,
Quenelle de chèvre frais
Mesclun de saison a l’huile de noix
Où
Tartare de saumon aux 5 condiments, fraicheur d’avocat,
Sauce vierge exotique et éclat de grenade
**** Plats ****
Rolls de Filet de Bar piqué au romarin
Ecrasée de pomme de terre aux fines herbes, piquillos farcis
aux légumes niçois, coulis de poivrons grillée
Où
Suprême de volaille farcie aux champignons des bois
Galette de pomme de terre croustillante
Fagot d haricots vert,
Jus corsé
Où
Médaillons de moelleux de veau, pomme de terre Anna
Asperge croquante, carotte fane caramélisé a l’orange
Jus de veau parfumée au romarin
**** Desserts***
Blanc manger au fruits rouge,
Chantilly aux éclats de framboises et son coulis fraise
Où
Fèves de cacao en trompe l’oeil
Mousse intense chocolat et coeur caramel
Crème anglaise au praliné et glace noisette
OEuf Bio mollet, poêlé de champignons des bois
Mousse verte et tuile de pain et
Crème de champignons
Où
Tatin d’Oignions confits et ...figues,
Quenelle de chèvre frais
Mesclun de saison a l’huile de noix
Où
Tartare de saumon aux 5 condiments, fraicheur d’avocat,
Sauce vierge exotique et éclat de grenade
**** Plats ****
Rolls de Filet de Bar piqué au romarin
Ecrasée de pomme de terre aux fines herbes, piquillos farcis
aux légumes niçois, coulis de poivrons grillée
Où
Suprême de volaille farcie aux champignons des bois
Galette de pomme de terre croustillante
Fagot d haricots vert,
Jus corsé
Où
Médaillons de moelleux de veau, pomme de terre Anna
Asperge croquante, carotte fane caramélisé a l’orange
Jus de veau parfumée au romarin
**** Desserts***
Blanc manger au fruits rouge,
Chantilly aux éclats de framboises et son coulis fraise
Où
Fèves de cacao en trompe l’oeil
Mousse intense chocolat et coeur caramel
Crème anglaise au praliné et glace noisette
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Menu 75€
***Entrée***
Le Foie Gras accompagnée d’un Chutney Oignons Figues
Groseilles cristallisées et son toast brioché
Où
Pétales de Saumon fumé mariné a... l’Aneth et Baie rose
Servit sur son Blinis aux de Chèvre frais,
Crème de Concombre façon Tatziki et Citron vert
Où
Buratta crémeuse, Carpaccio de Tomates multicolores
Piperades de Poivrons et coulis de Roquette fraiche
**** Plats ****
Filet de lieu jaune, écrasé de pomme de terre aux éclats de noisette
Carotte fane et poireaux rôties aux miel d’acacias
Beurre blanc au Malbec
Où
Médaillon de Moelleux de Veau confit
Pomme croustillante aux romarin
Duo légumes de saison juste snackée
Sauce foie gras porto
Où
Tournedos de Canard rosé a coeur
Gratin dauphinois, Légumes de saisons rôties aux thym
Sauce Bordelaise parfumée a la Framboise
******** Dessert *******
Le Rubis chic
Coeur coulant fruits rouge et mousse fromage blanc
sorbet framboise et copeaux chocolat au lait
Où
La Chocó Sphère
Coeur croustillant accompagné de glace chocolat blanc, coulis passion
Où
La Révérence
Baba au sirop et chantilly, Fondant coeur coulant fruits rouges,
Tropézienne a la fleur d’oranger, glace a la fleur de lait et coulis fruits rouge
Le Foie Gras accompagnée d’un Chutney Oignons Figues
Groseilles cristallisées et son toast brioché
Où
Pétales de Saumon fumé mariné a... l’Aneth et Baie rose
Servit sur son Blinis aux de Chèvre frais,
Crème de Concombre façon Tatziki et Citron vert
Où
Buratta crémeuse, Carpaccio de Tomates multicolores
Piperades de Poivrons et coulis de Roquette fraiche
**** Plats ****
Filet de lieu jaune, écrasé de pomme de terre aux éclats de noisette
Carotte fane et poireaux rôties aux miel d’acacias
Beurre blanc au Malbec
Où
Médaillon de Moelleux de Veau confit
Pomme croustillante aux romarin
Duo légumes de saison juste snackée
Sauce foie gras porto
Où
Tournedos de Canard rosé a coeur
Gratin dauphinois, Légumes de saisons rôties aux thym
Sauce Bordelaise parfumée a la Framboise
******** Dessert *******
Le Rubis chic
Coeur coulant fruits rouge et mousse fromage blanc
sorbet framboise et copeaux chocolat au lait
Où
La Chocó Sphère
Coeur croustillant accompagné de glace chocolat blanc, coulis passion
Où
La Révérence
Baba au sirop et chantilly, Fondant coeur coulant fruits rouges,
Tropézienne a la fleur d’oranger, glace a la fleur de lait et coulis fruits rouge
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Menu à 85€
***Entrée***
Raviole de canard poché et foie gras poêlé
Servit avec un bouillon Dashi, croustade au confit de figue
Où
St jacques snacké aux Epice...s douces
Fraicheur de crème du Barry et croquant de choux fleur
Pickles d oignions rouges , perlé au lait de coco curry
Où
La Déclinaisons autour du foie gras
Foie gras cuit au torchon croustade a la marmelade d’orange
Foie gras poêlé et abricot rôtie au miel et thym citron
****Plats ****
Quasi de veau rôtie
Fine purée de pomme terre aux éclats de noisette et ciboulette.
Carotte et asperges glacée au jus, céleri lentement confit …
Où
Filet boeuf au poivre de Sarawak
Croustillant de risotto aux champignons ,fèves et asperges
Fine feuille de mizuna , jus de viande a la truffe .
Où
Filet de st pierre saisie au beurre citronné,
Pressé de pomme de terre confite, mini légumes du jardin aux aromates,
Sauce nantaise parfumée aux algues marines
****** Desserts ******
Macaron a la Framboise,
Crème parfumée a la Rose et éclats de Litchi, coulis Framboise
Où
Choux Saint Honorée revisité garnit au Caramel au beurre Salé
Crème chantilly a la vanille de Madagascar
Où
Rosace des Iles
Crème Vanille coeur exotique ,coulis Passion et sorbet Mangue copeaux de Noix coco
Raviole de canard poché et foie gras poêlé
Servit avec un bouillon Dashi, croustade au confit de figue
Où
St jacques snacké aux Epice...s douces
Fraicheur de crème du Barry et croquant de choux fleur
Pickles d oignions rouges , perlé au lait de coco curry
Où
La Déclinaisons autour du foie gras
Foie gras cuit au torchon croustade a la marmelade d’orange
Foie gras poêlé et abricot rôtie au miel et thym citron
****Plats ****
Quasi de veau rôtie
Fine purée de pomme terre aux éclats de noisette et ciboulette.
Carotte et asperges glacée au jus, céleri lentement confit …
Où
Filet boeuf au poivre de Sarawak
Croustillant de risotto aux champignons ,fèves et asperges
Fine feuille de mizuna , jus de viande a la truffe .
Où
Filet de st pierre saisie au beurre citronné,
Pressé de pomme de terre confite, mini légumes du jardin aux aromates,
Sauce nantaise parfumée aux algues marines
****** Desserts ******
Macaron a la Framboise,
Crème parfumée a la Rose et éclats de Litchi, coulis Framboise
Où
Choux Saint Honorée revisité garnit au Caramel au beurre Salé
Crème chantilly a la vanille de Madagascar
Où
Rosace des Iles
Crème Vanille coeur exotique ,coulis Passion et sorbet Mangue copeaux de Noix coco
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Cocktail Entreprise
******Pot d’accueil ******
Déclinaison de notre gamme de pièces cocktails
Pièces cocktails foie gras
Mini Baguels thon et saumon, roquette et Phila...delphia
Wraps poulet marinés
Clubs saumon façon palace *
Mini hamburgers
Mini hotdogs
Assortiments de brochettes de charcuterie et fromage frais
Mini pizza a l’italienne
Mini croq comté
Navettes garnies thon mayo concombre, poulet à l’oriental,
Crudités finger et sa sauce blanche
Verrines variés et de saisons
Streets Food (nems, gyoza ,accras ,samoussa )
Déclinaison de notre gamme de pièces cocktails
Pièces cocktails foie gras
Mini Baguels thon et saumon, roquette et Phila...delphia
Wraps poulet marinés
Clubs saumon façon palace *
Mini hamburgers
Mini hotdogs
Assortiments de brochettes de charcuterie et fromage frais
Mini pizza a l’italienne
Mini croq comté
Navettes garnies thon mayo concombre, poulet à l’oriental,
Crudités finger et sa sauce blanche
Verrines variés et de saisons
Streets Food (nems, gyoza ,accras ,samoussa )
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Buffet Chaud et Froid Animations
Buffet italien :
Animation pizza napolitaine
Margarita, Regina ,4 fromage…
Animation risotto verde (vegetarien )
(Asperge, petit pois, fèves, parm...esan)
Animation pasta
Sauce tomate basilic / carbonara /pesto de basilic
Accompagnement : ( servit en mini assiette)
Carpaccio de tomates multicolore
Antipasti
Roquette et parmesan en (bodega)
Plateau déclinaison de mozza ,burrata ,scarmozza
Buffet rôtisserie …
Animation découpe de viande
Epaule de veau, épaule d’agneau
Animation brochettes
Brochettes de boeuf marinées sauce chimichuri
Brochettes de poulet thym /citron
Pomme grenailles en brochette
Buffet Asiatique …
Animations :
•Wok de boeuf
•Wok de poulet
•Wok végétariens
•Sushi
•Nems
Accompagnements :
Nouilles
Riz cantonais
Salade thaï servit en bodega
Animation pizza napolitaine
Margarita, Regina ,4 fromage…
Animation risotto verde (vegetarien )
(Asperge, petit pois, fèves, parm...esan)
Animation pasta
Sauce tomate basilic / carbonara /pesto de basilic
Accompagnement : ( servit en mini assiette)
Carpaccio de tomates multicolore
Antipasti
Roquette et parmesan en (bodega)
Plateau déclinaison de mozza ,burrata ,scarmozza
Buffet rôtisserie …
Animation découpe de viande
Epaule de veau, épaule d’agneau
Animation brochettes
Brochettes de boeuf marinées sauce chimichuri
Brochettes de poulet thym /citron
Pomme grenailles en brochette
Buffet Asiatique …
Animations :
•Wok de boeuf
•Wok de poulet
•Wok végétariens
•Sushi
•Nems
Accompagnements :
Nouilles
Riz cantonais
Salade thaï servit en bodega
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Bar Salade
*grande ardoise de melon en chiffonnade
*grande assiette de tomate multicolore marinée au pesto
*grande ardoise Mozza buffala ,burrata ,scarmozza su...r lit de roquette
*grande ardoise de charcuterie italienne (coppa,proscuitto,parme )
*grande ardoise de saumon fumée et sa crème aigrelette et tatziki
*grand saladier salade grec (tomate, concombre, feta, olive
*grand saladier de salade andalouse (pastèque, melon, fromage frais)
*grand saladier de salade niçoise
*César salade version gargantuesque
*Déclinaison de verrine salsa coleslaw, taboulé, concombre fromage blanc
*Carpaccio de boeuf en mini assiette, roquette, pesto et parmesan
*Assiettes de rôtie boeuf, servie froid condiments thaï
*Déclinaison de charcuterie
*grande assiette d’asperges et oeuf mimosa
*grande assiette de tomate multicolore marinée au pesto
*grande ardoise Mozza buffala ,burrata ,scarmozza su...r lit de roquette
*grande ardoise de charcuterie italienne (coppa,proscuitto,parme )
*grande ardoise de saumon fumée et sa crème aigrelette et tatziki
*grand saladier salade grec (tomate, concombre, feta, olive
*grand saladier de salade andalouse (pastèque, melon, fromage frais)
*grand saladier de salade niçoise
*César salade version gargantuesque
*Déclinaison de verrine salsa coleslaw, taboulé, concombre fromage blanc
*Carpaccio de boeuf en mini assiette, roquette, pesto et parmesan
*Assiettes de rôtie boeuf, servie froid condiments thaï
*Déclinaison de charcuterie
*grande assiette d’asperges et oeuf mimosa
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Plats chaud
Mini plats servie en petite boite a camembert :
*Parmentier de canard
*brandade de saumon aux herbes,
*rouget grillés ratatouille
*lasagne de legu...mes
*poulet de curry coco
*Parmentier de canard
*brandade de saumon aux herbes,
*rouget grillés ratatouille
*lasagne de legu...mes
*poulet de curry coco
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Buffet Dessert
Bar a fruits
Déclinaisons de fruits de saisons, ananas, pastèque, fraise, melon jaune ,etc
Déclinaison de petits fours frais
¾ pièces personnes
Gr...and gâteaux a la coupe
Accompagnée de ses coulis et crème anglaise
a la coupe par les maitres d’hôtels
Déclinaisons de fruits de saisons, ananas, pastèque, fraise, melon jaune ,etc
Déclinaison de petits fours frais
¾ pièces personnes
Gr...and gâteaux a la coupe
Accompagnée de ses coulis et crème anglaise
a la coupe par les maitres d’hôtels
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Brunch complet 45€
Boissons chaude et froide
*jus d’orange pressé minute ! *
*sélection de Thé Earl Grey*
*expresso et cappuccino
*Chocolat chaud *
*Smoothie *
Pom...me, banane, fraise
*jus d’orange pressé minute ! *
*sélection de Thé Earl Grey*
*expresso et cappuccino
*Chocolat chaud *
*Smoothie *
Pom...me, banane, fraise
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Buffet salade
La César
Sucrine, poulet, tomate et sauce césar
Le Grec
Salade tomate concombre feta olives noir
La Norvégienne
Concombre fromage blanc aneth sau...mon fumé
L’Italienne
Penne aux pesto, bille de mozza et légumes grillée
*****Animations Salée et sucrée*****
*Omelettes et ses condiments
Ciboulette /fromage /champignons jambon
*Pavlova fruit rouge *
Meringue accompagnée de glace vanille et fruit rouge et chantilly
*Mini burger VIP*
Mini burger, mayonnaise a la truffe, steak charolais
, cheddar 18 mois, et oignons confit
Porto
*La Rotissoire *
Epaule de veau rôtie et magret de canard
Marinée accompagné de pomme de terres grenailles
Sucrine, poulet, tomate et sauce césar
Le Grec
Salade tomate concombre feta olives noir
La Norvégienne
Concombre fromage blanc aneth sau...mon fumé
L’Italienne
Penne aux pesto, bille de mozza et légumes grillée
*****Animations Salée et sucrée*****
*Omelettes et ses condiments
Ciboulette /fromage /champignons jambon
*Pavlova fruit rouge *
Meringue accompagnée de glace vanille et fruit rouge et chantilly
*Mini burger VIP*
Mini burger, mayonnaise a la truffe, steak charolais
, cheddar 18 mois, et oignons confit
Porto
*La Rotissoire *
Epaule de veau rôtie et magret de canard
Marinée accompagné de pomme de terres grenailles
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Le buffet sucré
*Mini viennoiserie
(Croissant, pain au chocolat, pain au raisin)
*Pancakes *
Mini confiture et Nutella
*Verrines de fromage blanc *
Fruits rouges... et mangues
*Muffins* framboise et pépites de chocolats
*Assortiments de mini pâtisseries
Opéra, tarte citron, mini éclaires,
,etc
*Mini crêpes*
Servie chaud avec miel, chocolatsChantilly /sirop d’Erable
*Mini fondant chocolats
Servie chaud avec crème anglaise *
*Fontaine de chocolat* Brochettes de fruits frais et chamalow
*Cascades de Gâteaux *
Assortiment de fraisier, tartes et entremet ala coupes
*bar a pain *
Assortiment de pain tranché ou en tartine,beurre demi sel ou doux , trilogie de confiture artisanal
(Croissant, pain au chocolat, pain au raisin)
*Pancakes *
Mini confiture et Nutella
*Verrines de fromage blanc *
Fruits rouges... et mangues
*Muffins* framboise et pépites de chocolats
*Assortiments de mini pâtisseries
Opéra, tarte citron, mini éclaires,
,etc
*Mini crêpes*
Servie chaud avec miel, chocolatsChantilly /sirop d’Erable
*Mini fondant chocolats
Servie chaud avec crème anglaise *
*Fontaine de chocolat* Brochettes de fruits frais et chamalow
*Cascades de Gâteaux *
Assortiment de fraisier, tartes et entremet ala coupes
*bar a pain *
Assortiment de pain tranché ou en tartine,beurre demi sel ou doux , trilogie de confiture artisanal
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Le buffet Salée
*Baguels*
thon et saumons, roquette et Philadelphia
*Avocats toast et saumon fumée
Toast d avocat creme ciboulette
*Charcuteries italienne*
Assor...timents de jambons et charcuteriesitaliennes
*Bar a mozza *
buratta, et tomates à l’ancienne
*Antipasti*
Déclinaison de légumes grillées marinées auxbasilic
*Fromage affiné*
Assortiments de fromages de nos régions
*Sushi * déclinaisons de maki /californien rolls etsushi*
*clubs saumon façon palace * Servit avecune crème aigrelette
*Navette garnie*Thon mayonnaise et saumon concombre
*Wraps * thon et poulet cruditées
thon et saumons, roquette et Philadelphia
*Avocats toast et saumon fumée
Toast d avocat creme ciboulette
*Charcuteries italienne*
Assor...timents de jambons et charcuteriesitaliennes
*Bar a mozza *
buratta, et tomates à l’ancienne
*Antipasti*
Déclinaison de légumes grillées marinées auxbasilic
*Fromage affiné*
Assortiments de fromages de nos régions
*Sushi * déclinaisons de maki /californien rolls etsushi*
*clubs saumon façon palace * Servit avecune crème aigrelette
*Navette garnie*Thon mayonnaise et saumon concombre
*Wraps * thon et poulet cruditées
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Les animations salées
*The french Foie gras *
Terrine de foie gras et son chutney,
Foie gras poêle sur pain aux figues
*Sushi world*
Déclinaison de sushi, maki, calif...ornien, etbeignet de crevette Tous es réalisée sur place et en direct pour garantir l’excellence
*La plancha *
Brochette de poulet mariné, brochette deboeuf, brochette kefta
Cuit a la plancha avec leurs sauces
*La Rôtisserie*
Epaule de veau rôtie a ladécoupe, magret de canard mariné,
Épaules d’agneau confites
*La Norvégienne*
Découpe de saumon gravelax et blinis maisonà la plancha
Toast minute de saumon de fumée crèmeciboulette
*L’Italienne*
Grand buffet autour de l’Italie
*Animation pizza a l’italienne cuite au four
*Animation risotto
*Animation pasta
*animation panini et charcuterie italienne
*La bretonne*
* *Déclinaisons d’huitres
*Déclinaisons de crevettes et crustacé
Mayonnaise maison, pain de seigles etbeurre
*La libanaise*
Shawarma roulé en laffa ou pain pita
Houmous et salade israélienne et taboulé libanais
*L’oriental…
Kebab de veau a la plancha, galette de blé
Accompagnée de sauce blanche maison
Salade fraiche et menthe, tomates oignonsrouge
La méditerranéen
*Brochettes de saumon marinée
*Brochettes de gambas flambée
*brochette st jacques ail et persil
Terrine de foie gras et son chutney,
Foie gras poêle sur pain aux figues
*Sushi world*
Déclinaison de sushi, maki, calif...ornien, etbeignet de crevette Tous es réalisée sur place et en direct pour garantir l’excellence
*La plancha *
Brochette de poulet mariné, brochette deboeuf, brochette kefta
Cuit a la plancha avec leurs sauces
*La Rôtisserie*
Epaule de veau rôtie a ladécoupe, magret de canard mariné,
Épaules d’agneau confites
*La Norvégienne*
Découpe de saumon gravelax et blinis maisonà la plancha
Toast minute de saumon de fumée crèmeciboulette
*L’Italienne*
Grand buffet autour de l’Italie
*Animation pizza a l’italienne cuite au four
*Animation risotto
*Animation pasta
*animation panini et charcuterie italienne
*La bretonne*
* *Déclinaisons d’huitres
*Déclinaisons de crevettes et crustacé
Mayonnaise maison, pain de seigles etbeurre
*La libanaise*
Shawarma roulé en laffa ou pain pita
Houmous et salade israélienne et taboulé libanais
*L’oriental…
Kebab de veau a la plancha, galette de blé
Accompagnée de sauce blanche maison
Salade fraiche et menthe, tomates oignonsrouge
La méditerranéen
*Brochettes de saumon marinée
*Brochettes de gambas flambée
*brochette st jacques ail et persil
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Prestations
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Période d'ouverture
Ouvert toute l'année !!
Questions au prestataire
Quels types d'événements VIP Traiteur peut-il organiser ?
VIP Traiteur est spécialisé dans l'organisation d'événements professionnels tels que les réunions, conférences, séminaires, et cocktails d'entreprise. Leur expertise culinaire garantit une expérience gastronomique de haute qualité.
Comment VIP Traiteur se distingue-t-il par la diversité de ses menus ?
VIP Traiteur propose une large gamme de menus, allant des cocktails classiques et prestigieux aux buffets chauds et froids, en passant par des plats chauds et des brunchs complets. Chaque menu est conçu pour s'adapter aux besoins spécifiques de chaque événement.
Quels sont les retours clients sur les services de VIP Traiteur ?
Les clients de VIP Traiteur louent souvent la qualité exceptionnelle des plats et le professionnalisme de l'équipe. Les avis soulignent des expériences mémorables et des plats à la présentation soignée et délicieuse.
Quelles options de personnalisation sont disponibles avec VIP Traiteur ?
VIP Traiteur offre des options de personnalisation telles que des animations culinaires, des menus sur mesure, et l'installation incluse pour garantir que chaque événement soit unique et parfaitement adapté aux attentes des clients.
Pourquoi choisir VIP Traiteur pour un événement professionnel en Ile-de-France ?
Avec son expertise culinaire issue des grandes maisons parisiennes, VIP Traiteur assure des expériences gastronomiques inoubliables. De plus, leur capacité à accueillir jusqu'à 600 personnes en fait un choix idéal pour les grands événements en Ile-de-France.
Quels sont les tarifs indicatifs des services proposés par VIP Traiteur ?
Les tarifs varient en fonction des services choisis, avec des prix commençant à 25€ par personne pour un cocktail et allant jusqu'à 85€ pour des menus plus élaborés. Un devis personnalisé est disponible pour chaque événement.
Comment VIP Traiteur garantit-il la qualité de ses plats ?
VIP Traiteur mise sur une préparation soignée avec des ingrédients de qualité et une présentation impeccable, assurant ainsi que chaque plat soit à la hauteur des attentes des clients.
Quelles sont les capacités d'accueil de VIP Traiteur pour un événement ?
VIP Traiteur peut gérer des événements de 10 à 600 personnes, offrant ainsi une grande flexibilité pour s'adapter à des événements de différentes tailles.
Quels services supplémentaires VIP Traiteur propose-t-il pour un événement réussi ?
En plus de la restauration, VIP Traiteur inclut dans ses services l'animation culinaire, l'installation, le personnel de service, et la vaisselle, garantissant ainsi une organisation sans faille.
Quels types de cuisine VIP Traiteur propose-t-il ?
VIP Traiteur offre une cuisine variée, incluant des options traditionnelles françaises, ainsi que des spécialités telles que le barbecue et les grillades, pour satisfaire tous les goûts.
Comment VIP Traiteur assure-t-il la satisfaction client ?
Avec un score moyen de 5 sur 5 basé sur les avis clients, VIP Traiteur prouve son engagement envers la satisfaction client grâce à un service impeccable et une écoute attentive des besoins.
Quels sont les avantages de choisir VIP Traiteur pour un cocktail d'entreprise ?
VIP Traiteur propose des cocktails sur mesure avec des animations culinaires incluses, garantissant une expérience conviviale et raffinée pour vos invités.
Comment VIP Traiteur adapte-t-il ses services aux besoins spécifiques des clients ?
VIP Traiteur offre des menus personnalisés et des options de service flexibles pour s'assurer que chaque événement réponde parfaitement aux attentes des clients.
Quels types de plats chauds VIP Traiteur propose-t-il ?
Les plats chauds incluent des spécialités comme le parmentier de canard, la brandade de saumon, et des lasagnes de légumes, servis en portions individuelles pour plus de praticité.
Pourquoi VIP Traiteur est-il recommandé pour un buffet d'entreprise ?
Avec des tarifs à partir de 30€ par personne, VIP Traiteur propose des buffets variés et gourmands, comprenant des options chaudes et froides, parfaits pour les événements d'entreprise.
Quel est l'engagement de VIP Traiteur envers la qualité et l'innovation culinaire ?
VIP Traiteur s'engage à offrir des plats innovants tout en respectant les traditions culinaires, garantissant ainsi une expérience unique et savoureuse à chaque événement.
Quels services VIP Traiteur propose-t-il pour une réception professionnelle ?
VIP Traiteur offre une gamme complète de services pour les réceptions professionnelles, incluant la restauration, le personnel de service, et des animations culinaires pour enrichir l'expérience des invités.
Comment VIP Traiteur assure-t-il une expérience gastronomique unique ?
Grâce à l'expertise de chefs diplômés et à une sélection minutieuse des ingrédients, VIP Traiteur garantit des plats qui allient saveurs exquises et présentation soignée.
Quels types de desserts VIP Traiteur propose-t-il pour les événements ?
VIP Traiteur propose une variété de desserts, allant des classiques français comme le macaron à des créations originales, pour terminer chaque repas sur une note sucrée.
Comment VIP Traiteur peut-il contribuer au succès d'un séminaire ?
En offrant des options de restauration adaptées et un service personnalisé, VIP Traiteur joue un rôle clé dans la réussite des séminaires en garantissant une expérience culinaire de qualité.
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Les avis clients (5)
5
| Qualité de la prestation |
| Professionnalisme du prestataire |
| Rapport qualité/prix |
| Temps de réponse |
S
Sylvie
| Qualité de la prestation |
| Professionnalisme du prestataire |
| Rapport qualité/prix |
| Temps de réponse |
Vraiment au top. Je recommande les yeux fermés. Tout était excellent et beau. Équipe super à l'écoute et de très bon conseil. Une soirée mémorable. Merci encore Vip Traiteur.
Avis déposé en novembre 2024
A
Anne-Sophie
| Qualité de la prestation |
| Professionnalisme du prestataire |
| Rapport qualité/prix |
| Temps de réponse |
VIP Traiteur a été notre choix pour organiser un cocktail déjeunatoire avec 15 personnes et je suis ravi de leur service. Ils ont fait preuve d'une réactivité et d'un professionnalisme exceptionnels. La présentation des plats était soignée et chaque bouchée était délicieuse. Merci à VIP Traiteur, nous nous sommes régalés !
Avis déposé en septembre 2024
M
Michèle
| Qualité de la prestation |
| Professionnalisme du prestataire |
| Rapport qualité/prix |
| Temps de réponse |
Un traiteur exceptionnel pour tous vos événements ! La présentation des plats vous éblouira par sa qualité. Un service absolument impeccable.
Avis déposé en avril 2024
M
Mélinda
| Qualité de la prestation |
| Professionnalisme du prestataire |
| Rapport qualité/prix |
| Temps de réponse |
Traiteur exceptionnel de haute qualité, je suis ravi de leur service ! Les plats sont délicieux et l'équipe est tout simplement incroyable. Le traiteur fait preuve d'une gentillesse remarquable. Je recommande vivement à 100 pour cent ce traiteur pour vos événements réussis.
Avis déposé en mars 2024
L
Laetitia
| Qualité de la prestation |
| Professionnalisme du prestataire |
| Rapport qualité/prix |
| Temps de réponse |
Un grand merci ! Tout s'est déroulé à merveille et les invités étaient enchantés. Hâte de revenir pour une prochaine occasion.
Avis déposé en mars 2024
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