Traiteur Essonne

Grillades:

Brochette.
Boeuf.
Mouton.
Agneau.
Poulet cuisse ou ailes)
Poisson (tilapia, dorade, chinchard)
Veau
Chêvre

A partir de 20.00 € TTC / Personne

Formule Mariage
À partir de 30 €/personne
notre Formule Mariage comprend :
Cocktail – Vin d’honneur (8 pièces cocktail/pers. + boissons softs)
Repas (Entrée, plat)
Boissons non alcoolisées à table (Eau plate, eau gazeuse, jus, sodas)
Vaisselle (Verreries, assiettes, couverts)
Personnel de service (Pour le vin d’honneur et le repas)

A partir de 40.00 € TTC / Personne

Nous prenons le temps de vous écouter afin de comprendre pleinement l’esprit de votre événement et de créer une offre qui lui correspond parfaitement .

Nous proposons des menus sur mesure , élaborés avec soin pour répondre au plus près de vos attentes.

Notre démarche qualitative repose sur deux axes culinaires :
Cuisine française traditionnelle , rehaussée d’une touche d’originalité.

Cuisine fusion exotique , inspirée par des influences africaines, caribéennes ou autres.

Spécialisés dans les réceptions multiculturelles , nous avons développé une expertise dans l’élaboration de menus mariant des saveurs d’ici et d’ailleurs . Nos créations s’adaptent parfaitement aux mariages mixtes, quelle que soit leur origine.

A partir de 20.00 € TTC / Personne

Spécialités
Entrées
Samoussa au poulet, bœuf et thon.
Pastel de poisson.
Accras de thon.
Salade composée à personnaliser.
Avocat au crabe à l’antillaise.
Nems
Plateau de charcuterie (halal).
Boudin blanc à l’antillaise.
Pikliz
Salade de gésiers pimentés
Pâté antillais
Taboulé
Plats
Saka saka, Pondu.
Morue, Makayabu.
Ndolé
Tiep bou dien.
Haricot blanc ou rouge, Madessu
Poulet yassa (olive selon goût).
Achard de légume.
Poisson chat ou malangua en bouillon.
Ngolo ou pangasius
Accompagnements
Banane plantain.
Patate douce, igname.
Riz blanc, cantonnais, curry, gingembre.
Chikwang, manioc.
Pommes de terre sautées
Attiéké.
Miondo (bâton de manioc).
Ablot (pain de maïs).
Gratin de cristophine

A partir de 30.00 € TTC / Personne

Saka saka, Pondu.
Morue, Makayabu.
Ndolé
Tiep bou dien.
Haricot blanc.ou rouge, Madessu
Poulet yassa (olive selon goût).
Achard de légume.
Poisson chat ou malangua en bouillon.
Ngolo ou pangasius

A partir de 10.00 € TTC / Personne

Plateau composé d’une sélection de fromages prédécoupés & de charcuteries de saison. Pour les fromages : assortiment de laits (vache, chèvre, brebis) et de familles de fromages (pâte pressée cuite et non cuite, chèvre, pâte molle, pâte persillée, …). Pour les charcuteries, 4 charcuteries différentes : jambon blanc, saucisson, jambon cru ou fumé, charcuterie de boeuf.
Pour un repas 100% fromages et charcuteries.
Quelle que soit la formule, on vous propose une sélection de fromages et charcuteries selon vos préférences, la saison et nos produits du moment !

A partir de 10.00 € TTC / Personne

Vin d’honneur : un événement entre fête et tradition
Le vin d’honneur est le moment de détente et de convivialité qu’attendent avec impatience tous vos invités. Ce sont les premiers moments de célébration de votre nouvelle union et aussi les premiers moments de détente et de qualité passés avec vos invités.

Le cocktail apéritif
Le bar et les rafraichissements
Les animations culinaires pour plus de convivialité

Le Bar et les Rafraichissements
Accompagnez votre buffet traiteur d'une variété de jus, vins et champagnes  : Champagne ou pétillant ? Vin rouge ou vin blanc ? Jus de pomme, de fraise ou d’orange pressé ? Laissez-vous tenter par notre large sélection de boissons. De plus MyTraiteur vous accompagne avec le calcul du nombre de verres par personne directement sur le devis.

Les animations culinaires pour plus de convivialité
Pour agrémenter et étonnez vos invités avec un show culinaire réalisé par un de nos chef qui fera de votre réception un événement inoubliable

A partir de 20.00 € TTC / Personne