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Français
1001 Salles - Location de salle - France - Picardie - Oise - Chantilly (60500)
La Capitainerie du Château de Chantilly
Chateau de chantilly, 60500 Chantilly
4 avis clients
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Présentation
La Capitainerie – Les Cuisines de Vatel, Château de Chantilly
Découvrez La Capitainerie, nichée dans les anciennes cuisines de Vatel au cœur du prestigieux Château de Chantilly. Ce lieu d’exception, mêlant histoire, authenticité et élégance, est i...déal pour vos repas.
Côté réceptions privées, La Capitainerie est l’écrin idéal pour célébrer vos plus beaux moments :
Mariages d’hiver, dans une atmosphère chaleureuse et féérique
Mariages d’été : nos week-ends sont complets jusqu’en 2026, mais il reste quelques disponibilités en semaine
Anniversaires et événements familiaux
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Environnement : bienvenue à Chantilly
Découvrez La Capitainerie, un restaurant au cœur des sites historiques de Chantilly, niché dans les anciennes cuisines de Vatel, le célèbre intendant du Grand Condé.
Dans ce lieu chargé d’histoire, profitez d’un cadre exceptionnel, où architecture e...t nature environnante se rencontrent, pour savourer une pause gourmande inoubliable.
Situé dans la partie basse du Château de Chantilly, notre établissement vous invite à apprécier des spécialités raffinées, tout en vous imprégnant de l’atmosphère unique de ce patrimoine préservé.
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Capacité des salles
Situé en plein cœur du Château, sous les voûtes blanches des
anciennes cuisines de François Vatel, le maître d’hôtel du Grand
Condé, se trouve le nouveau restant La Capitainerie. Ce lieu est un hommage vibrant non seulement à l’histoire du Châtea...u, mais aussi aux illustres maîtres d’hôtel et cuisiniers qui s’y sont succédés, de François Vatel à Nicolas Méot. Le décor est un mélange subtil d’élégance et de tradition, où les boiseries foncées réhaussent le métal des plateaux et des lustres, créant une atmosphère à la fois chaleureuse et raffinée
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Les Cuisines de Vatel
70m²
30 - 80
30 - 120
Location de salle seule possible : oui
Devis personnalisé sur demande
Les Douves
25m²
1 - 25
1 - 30
Location de salle seule possible : oui
Devis personnalisé sur demande
La Rotonde
25m²
1 - 25
1 - 30
Location de salle seule possible : oui
Devis personnalisé sur demande
Tarification
Etude et devis personnalisé sur demande.
Nos repas assis
L'entrée
Crémeux de chèvre fermier, coulis de betterave bio des Hauts-de-France
ou
Pâté en croute Richelieu, pickles de légumes, salade d'herbes
Les plats
Ballotine de volaille fermière au basilic, poêlée de légumes à la broche
Ou
Koulibiac de saumon, beurre blanc citronné
Les desserts
Gros Chou à la crème Chantilly praliné
Ou
Mousse au chocolat, éclats de crêpe dentelle
Cave à vin & Rafraîchissements
Sélection de vins au verre
2 verres de vin par personne
Château La Gabarre - Bordeaux AOP
Le Sudiste Chardonnay - Pays d'Oc
Eaux minérales - 1 bouteille pour 4 personnes
Café / Thé - 1 par personne
A partir de 42.00 € TTC / Personne
Nos repas assis
L'entrée
Ricotta AOP à l’huile fumée, cueillette de légumes croquants
Ou
Saumon Label Rouge gravlax, crème acidulée et brunoise de légumes
Les plats
Filet de daurade royale snacké, sauce vierge, légumes de saison
Ou
Suprême de poulet aux morilles, écrasé de pommes de terre
Les Desserts
Gros chou craquelin à la crème chantilly pralinée
Ou
Pavlova aux fruits de saison
Cave à vin & Rafraîchissements
Sélection de vins au verre
2 verres de vin par personne
Château La Gabarre - Bordeaux AOP
Le Sudiste Chardonnay - Pays d'Oc
Eaux minérales - 1 bouteille pour 4 personnes
Café / Thé - 1 par personne
A partir de 65.00 € TTC / Personne
Cocktail déjeunatoire 24 pièces
Autour du végétal
Fraîcheur croquante en verrine : tartare de légumes frais, vinaigrette acidulée (froid)
Jardin printanier gourmand : ricotta di BufalaCampana à l’huile fumée, légumes croquants et sa tuile croustillante de parmesan (froid)
Planche de fromages affinés (froid)
Autour du petit pois (froid)
Invitation Marine
Saumon gravlax Label Rouge : crème acidulée, brunoise de légumes et herbes fraîches (froid)
Transparence de Daikon, petit koulibiac, crémeux gingembre au curry (froid)
La Saint-Jacques, navet et tobiko(froid)
Terre & Tradition
Tartare Rolls –Signature du chef : bouchées raffinées de tartare de bœuf aux saveurs subtiles (froid)
Croque doré au jambon truffé et comté (pièce chaude)
Cassolette de saison : poulet fermier, tomates confites, purée onctueuse et jus corsé (pièce chaude)
Planche gourmande de charcuterie (froid)
L’instant Sucré
Pavlova légère aux fruits de saison : meringue aérienne, fruits frais et crème légère ( froid)
Mini chou craquelin : cœur fondant à la crème pralinée et chantilly (froid)
Verrine onctueuse à la chantilly vanillée (froid)
Café intense: petite gourmandise pour clore le voyage (froid)
A partir de 65.00 € TTC / Personne
Hébergement
De nombreuses solutions d'hébergements sont disponibles aux alentours.
Hébergements à proximité
Auberge du Jeu de Paume
Chambre(s)
92
Couchage(s) au total
184
+33 3 44 65 50 00
4 Rue du Connétable Chantilly 60500
Situé à 0.5 km
InterContinental Chantilly Chateau Mont Royal
Chambre(s)
109
Couchage(s) au total
218
+33 3 44 54 50 50
Allée des Marronniers La Chapelle-en-Serval 60520
Situé à 7 km
Le Grand Pavillon Chantilly
Chambre(s)
215
Couchage(s) au total
450
+33 3 65 36 12 34
4 Route de Senlis Vineuil-Saint-Firmin 60500
Situé à 3.5 km
Best Western Plus Hôtel du Parc Chantilly
Chambre(s)
57
Couchage(s) au total
113
+33 3 44 58 20 00
36 Avenue du Maréchal Joffre Chantilly 60500
Situé à 3 km
Hôtel Le Chantilly
Chambre(s)
27
Couchage(s) au total
54
+33 3 44 21 42 84
Petite Place Omer Vallon Chantilly 60500
Situé à 2 km
Hôtel Mercure Chantilly Resort
Chambre(s)
200
Couchage(s) au total
377
+33 3 44 58 47 77
4 Route d'Apremont Vineuil-Saint-Firmin 60500
Situé à 3 km
Restauration
La Capitainerie propose une cuisine de saison, créative et qualitative, inspirée de la tradition française. Conçus avec des produits locaux et soigneusement sélectionnés auprès de fournisseurs de proximité, chaque plat offre fraîcheur, authenticité e...t raffinement dans un cadre historique unique.
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Menu
Cocktail déjeunatoire 6 pièces - à a partir de 17€
Autour du végétal
Fraîcheur croquante en verrine : tartare de légumes frais, vinaigrette acidulée (froid)
Terre & tradition
Croque doré au jambon... truffé et comté (pièce chaude)
Invitation Marine
Saumon gravlax Label Rouge : crème acidulée, brunoise de légumes et herbes fraîches (froid)
L’instant Sucré
Mini chou craquelin : coeur fondant à la crème pralinée et chantilly (pièce froide)
Fraîcheur croquante en verrine : tartare de légumes frais, vinaigrette acidulée (froid)
Terre & tradition
Croque doré au jambon... truffé et comté (pièce chaude)
Invitation Marine
Saumon gravlax Label Rouge : crème acidulée, brunoise de légumes et herbes fraîches (froid)
L’instant Sucré
Mini chou craquelin : coeur fondant à la crème pralinée et chantilly (pièce froide)
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Forfait boisson classique - à a partir de 15€
Vin rouge –Bordeaux, Château La Gabarre
1 verre par personne (12,5 cl)
Un rouge souple et équilibré, aux notes fruitées et subtiles.
Vin blanc –C...hardonnay, Le Sudiste
1 verre par personne (12,5 cl)
Un blanc frais et expressif, idéal pour une dégustation légère.
Eaux minérales plates et gazeuses
Evian & Badoit –1 bouteille d’1 litre pour 4 personnes
Boissons sans alcool à discrétion
Jus d’orange, jus de pomme, Pepsi, Pepsi Max
En option (+12,5€ par personne)
Coupe de Champagne Collet
1 flûte par personne (12,5 cl)
Une touche de pétillance pour vos moments d’exception.
1 verre par personne (12,5 cl)
Un rouge souple et équilibré, aux notes fruitées et subtiles.
Vin blanc –C...hardonnay, Le Sudiste
1 verre par personne (12,5 cl)
Un blanc frais et expressif, idéal pour une dégustation légère.
Eaux minérales plates et gazeuses
Evian & Badoit –1 bouteille d’1 litre pour 4 personnes
Boissons sans alcool à discrétion
Jus d’orange, jus de pomme, Pepsi, Pepsi Max
En option (+12,5€ par personne)
Coupe de Champagne Collet
1 flûte par personne (12,5 cl)
Une touche de pétillance pour vos moments d’exception.
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Prestations
Notre équipe met son savoir-faire à votre service pour faire de chaque événement un moment inoubliable, dans le cadre prestigieux du Château de Chantilly.
Contactez-nous dès maintenant pour réserver votre table ou organiser votre événement.
Loisirs
Situé au sein du Château de Chantilly, élu monument préféré des Français, La Capitainerie offre un cadre unique mêlant histoire, art et nature. En plus des visites du Musée Condé, des promenades dans les jardins à la française et des spectacles éques...tres, nous proposons des activités sur demande : théâtre, casino, magiciens, DJ, orchestre, karaoké, photographe, et bien plus encore. Chaque événement peut ainsi être personnalisé pour créer une expérience inoubliable, au cœur d’un lieu emblématique. Aux alentours, de nombreuses autres activités et loisirs sont également disponibles, permettant de créer un événement riche et sur mesure au cœur d’un lieu emblématique.
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Accro-branches
14 kms
Aérodrome
19 kms
Baby foot
Sur place
Billard
Sur place
Casino
Sur place
Cinéma
3 kms
Dégustation de produit alimentaires
Sur place
Discothèque
Sur place
Équitation
Sur place
Escalade
14 kms
Golf
3 kms
Incentive
Sur place
Jardin
Sur place
Jeu de fléchettes
Sur place
Karaoké
Sur place
Location de bicyclette
Moins de 1 km
Musée
Sur place
Parc
Sur place
Parc d'attraction
20 kms
Piscine
6 kms
Point de vue
Sur place
Randonnées
2 kms
Service de navette
Sur place
Tennis
3 kms
Terrasse
Sur place
Visite de monument
Sur place
VTT
3 kms
Période d'ouverture
Nous vous accueillons tout au long de l'année.
Accès
Télécharger le plan d'accès
Accès à l'établissement par autoroute :
- Autoroute A1, sortie 7 Survilliers depuis Paris
- Autoroute A1, sortie 8 Senlis depuis Lille
- Autoroute A16, sortie Champagne-sur-Oise
- Route Nationale 16
- Route Nationale 17
Accès à l'établis...sement par train :
- Gare SNCF Paris-Nord Grandes Lignes
- Gare de Chantilly, à 30 minutes
- RER ligne D, à 45 minutes depuis Gare de Lyon, Gare du Nord, Les Halles, TGV Roissy
Accès à l'établissement par avion :
- Aéroport Roissy Charles-de-Gaulle, à 25 km de Chantilly
- Aéroport du Bourget, à 30 km de Chantilly
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Autoroute
10 kms
Gare SNCF
3 kms
Parking payant
Sur place
Station de bus
3 kms
Questions au prestataire
Quels types d'événements peut-on organiser à La Capitainerie du Château de Chantilly ?
La Capitainerie du Château de Chantilly est idéale pour accueillir mariages, anniversaires, dîners d'entreprise, et bien d'autres événements privés.
Quelle est la capacité d'accueil de La Capitainerie pour un mariage ?
La Capitainerie peut accueillir jusqu'à 120 couverts pour un mariage, offrant ainsi un espace généreux pour vos invités.
En quoi le cadre de La Capitainerie est-il unique pour un événement ?
Située dans les anciennes cuisines de Vatel au cœur du Château de Chantilly, La Capitainerie offre un cadre historique et exceptionnel pour des événements mémorables.
Quelles options de restauration propose La Capitainerie ?
La Capitainerie offre un service traiteur personnalisé avec une cuisine saisonnière élaborée par notre Chef, pour une expérience gustative unique.
Comment accéder à La Capitainerie du Château de Chantilly ?
La Capitainerie est accessible par autoroute, train et avion, avec des gares et aéroports à proximité, facilitant l'accès pour vos invités.
Quelles solutions d'hébergement sont disponibles près de La Capitainerie ?
De nombreuses solutions d'hébergement sont disponibles aux alentours, notamment l'Auberge du Jeu de Paume, située à seulement 0,5 km.
Quel est le retour des clients sur La Capitainerie du Château de Chantilly ?
Les clients apprécient particulièrement la qualité du service et de la cuisine, avec des avis soulignant l'accueil chaleureux et l'expérience culinaire exceptionnelle.
Quels sont les espaces disponibles pour un événement à La Capitainerie ?
La Capitainerie propose plusieurs espaces tels que Les Cuisines de Vatel, Les Douves, et La Rotonde, chacun avec des capacités et ambiances uniques.
Quels types de divertissements peuvent être intégrés à un dîner à La Capitainerie ?
Les dîners peuvent inclure des animations musicales ou des spectacles tels que Le Ballet des Marquis, à partir de 30 personnes.
La Capitainerie propose-t-elle des services pour des événements professionnels ?
Oui, La Capitainerie est ouverte pour des dîners d'entreprise et autres événements professionnels, offrant un cadre prestigieux et des services adaptés.
Est-il possible de personnaliser le menu pour un événement à La Capitainerie ?
Absolument, notre Chef propose un service traiteur sur mesure, permettant de créer un menu qui s'adapte à vos préférences et à la saison.
La Capitainerie est-elle adaptée pour des événements en extérieur ?
Bien que principalement en intérieur, certains espaces bénéficient de lumière naturelle, offrant une ambiance agréable pour des événements en journée.
Quel est le cadre environnant de La Capitainerie du Château de Chantilly ?
La Capitainerie est située au cœur des sites historiques de Chantilly, offrant un cadre de campagne paisible et inspirant pour vos événements.
Quels sont les tarifs indicatifs pour organiser un événement à La Capitainerie ?
Les tarifs sont personnalisés et dépendent des besoins spécifiques de votre événement. Un devis peut être demandé pour plus de précisions.
Quels types d'événements festifs sont possibles à La Capitainerie ?
La Capitainerie accueille divers événements festifs tels que les anniversaires, les soirées étudiantes, les soirées à thème, et les réceptions entre amis.
La Capitainerie propose-t-elle des services de DJ pour les événements ?
Oui, des services de DJ peuvent être intégrés pour des événements tels que les mariages, anniversaires, et autres célébrations festives.
Les espaces de La Capitainerie sont-ils accessibles aux personnes à mobilité réduite ?
Actuellement, les espaces ne sont pas spécifiquement aménagés pour l'accès des personnes à mobilité réduite.
Quels sont les équipements disponibles dans les espaces de La Capitainerie ?
Les espaces de La Capitainerie sont équipés pour accueillir des événements avec ambiance musicale, offrant une expérience immersive pour vos invités.
Comment La Capitainerie du Château de Chantilly se distingue-t-elle dans l'organisation d'événements ?
La Capitainerie se distingue par son cadre historique unique, son service traiteur personnalisé, et sa capacité à accueillir divers types d'événements privés et professionnels.
Peut-on organiser un brunch à La Capitainerie ?
Oui, La Capitainerie propose l'organisation de brunchs, offrant une option conviviale et gourmande pour vos événements en journée.
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Les avis clients (4)
5
| Qualité de la prestation |
| Professionnalisme du prestataire |
| Rapport qualité/prix |
| Temps de réponse |
M
Miguel
| Qualité de la prestation |
| Professionnalisme du prestataire |
| Rapport qualité/prix |
| Temps de réponse |
Nous sommes venus en groupe dans une salle bondée, car il y avait plusieurs groupes ce jour-là. Nous y avons vraiment bien mangé, un véritable régal. Un grand merci au serveur aux tatouages, d'une gentillesse exceptionnelle, rapide et incroyablement professionnel. C'était vraiment génial. Merci beaucoup, et à très bientôt.
Avis déposé en mars 2025
Z
Zak
| Qualité de la prestation |
| Professionnalisme du prestataire |
| Rapport qualité/prix |
| Temps de réponse |
Nous avons vraiment apprécié notre expérience à la capitainerie. Le petit déjeuner était délicieux et servi avec un sourire chaleureux. Un grand merci à Omar et toute l'équipe pour leur accueil et leur gentillesse. Certainement une adresse à revisiter !
Avis déposé en mars 2025
M
Maud
| Qualité de la prestation |
| Professionnalisme du prestataire |
| Rapport qualité/prix |
| Temps de réponse |
Nous avons vécu une expérience culinaire exceptionnelle avec des plats délicieux et de qualité. Le service était coordonné pour tous les convives. Toute l'équipe s'est montrée souriante et serviable. Un grand merci à Yann pour son attention et ses soins particuliers pour notre table. Nous avons hâte de revenir bientôt.
Avis déposé en mars 2025
E
Emmanuel
| Qualité de la prestation |
| Professionnalisme du prestataire |
| Rapport qualité/prix |
| Temps de réponse |
Service très accueillant et cuisine de haute qualité. Je vous recommande vivement ce Chateau !!
Avis déposé en mars 2025
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