Alexandra Bernier
Le charme fou de la Guérite en fait un lieu à part, à l’écart de l’agitation cannoise.
Quelle est la spécificité de
la Guérite ?
Le restaurant est situé sur l’Ile
de Marguerite, sa large vue panoramique sur la baie de Cannes en fait un lieu
d’exception. Il permet donc de se retrouver en pleine nature dans un cadre
privilégié en un temps record ! La traversée s’effectue en moins de dix
minutes et le dépaysement est garanti…
Pouvez-vous nous donner une
anecdote propre à l’établissement ?
Le lieu existe depuis 1947, c’est
un établissement mythique qui a accueilli de nombreuses stars du palais des
festivals, c’est ainsi qu’en 1954, Robert Mitchum et Simone Silva ont fait parler
du restaurant à l’occasion du cliché pris de Simone Silva seins nus sur un
rocher à proximité.
Vous proposez la restauration,
quelle cuisine servez-vous ?
Notre chef de renom d’origine grecque
propose une cuisine gastronomique méditerranéenne est spécialisé dans la
préparation de plats de poissons. La Guérite en offre une grande variété en
toute logique. La cuisine est simple, délicate et savoureuse faite de produits
du marché et de la pêche.
Vous êtes chef de projet
événementiel, quels sont les contours de cette fonction ?
Le client est suivi dès la réflexion
du projet jusqu’à la fin de l’événement, nous le conseillons, mettons en place
et cordonnons les différents prestataires. Nous sommes bien sur place le jour J
pour parer à toutes situations.
