Quelle est l’histoire de votre établissement ?
C’est une ancienne ferme flamande au carré exploitée jusqu’en 2000. Rénovée partiellement par deux précédents propriétaires, c’est Rodolphe Picquet qui a repris et achevé la restauration.
Avez-vous un concept particulier ? Pourriez-vous le décrire en quelques lignes ?
J’aimerais que mes hôtes ressentent le sentiment de déconnexion totale lorsqu’on se trouve dans la cour centrale de la ferme, les salles ou le parc.
Pouvez-vous nous donner trois qualificatifs qui définissent les lieux ?
Convivialité - Déconnexion - Raffinement
Avez-vous une ligne directrice propre ? Une devise qui vous guide ?
Bien ensemble.
Quelle prestation rencontre le plus de succès ?
Mariage.
Qu'est-ce qui vous différencie de vos concurrents ?
La grange est l’alliance parfaite de la convivialité et du raffinement.
Qu’est-ce qui vous inspire dans votre métier ?
Aider mes hôtes à organiser des évènements forts en émotions.
Ethique : quelles valeurs défendez-vous au quotidien ?
Authenticité - Raffinement - Sincérité - Honnêteté - Convivialité
Quelles sont vos plus belles références ?
Organisateur de dizaines de week-ends de team building et week-ends « festivo-sportifs » entre amis.
Avez-vous vécu une manifestation marquante/un évènement insolite/une situation cocasse ?
Les week-ends que j’ai organisés ont tous été très fort en émotion.
Quels conseils donneriez-vous aux internautes pour la sélection de leur salle ?
Choisir un lieu qui vous permet d’être loin du quotidien et de ses contraintes.
Quels sont vos projets à court/moyen/long terme ?
Peaufiner la rénovation des salles, des espaces verts. Commencer la rénovation complète des gîtes et construire le spa.
Quelles sont les tendances événementielles qui se profilent selon vous ?
Week-ends entre amis. Mariages conviviaux et authentiques. Journées de team buildings.
Quel est votre style culinaire ?
Une cuisine authentique et raffinée.
Proposez-vous des animations ?
Sorties en péniche, randonnées et balades à vélo, visites de brasseries, jeux conviviaux en plein air.
Un point qui n'a pas été abordé dont vous souhaiteriez parler ?
La présence des animaux dans le parc de la ferme : moutons, ânes, poules, chats ….
Aucune autre salle de réception ne réunit authenticité, convivialité et déconnexion dans un cadre raffiné. Ne ratez pas l’occasion de la découvrir.
